花艺师对花材的认知，应该包含以下几点：1.花材名，2.花色，3.供应时期，4.行价，5.花期长短，6.是否有毒，7.气味强度，8.花语，9.形态特征，10.表现力，11.质感及一些注意事项。

在花艺中，你单纯认识这是什么花那是什么花，这是没用的，或许你认识了无数种花材后可以去做科普类博主，帮网友们辨识解答花卉品种。

但是对于花艺师在插花的时候，你只认识花是无用的，因为你不知道各种形状和各种色彩的花材和叶材要怎么搭配。

花材的形态价值

（1）大价值：指一些占主导地位的花，通常具有放射感、向上延伸感。比如：百合，飞燕草，孤挺花等。

（2）中等价值：同样是挺拔的花，但在形状上更多呈现团状，或成串或成束出现。比如：玫瑰、绣球、芍药、康乃馨、郁金香等。

（3）小价值：指一些从属地位的小花，经常是多支的、成群的出现。比如：满天星，勿忘我，金合欢等。

（4）还有一种价值体系之外的花材，被誉为稀有贵族的，一般指蝴蝶兰，大花蕙兰等。

花材的形态趋向

（1）垂直型，比如：竹子。

（2）喷射向上型，比如：菖蒲，飞燕草。

（3）喷射向上，且四周铺开，比如：百合，孤挺花，百子莲。