马蹄莲挺秀雅致，花苞洁白，宛如马蹄，叶片翠绿，缀以白斑，可谓花叶两绝。清吞的马蹄莲花，是素洁、纯真、朴实的象征。国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一。马蹄莲花色有白、红、黄、银星、紫斑等，一般的说白色的称为马蹄莲（简称白马），彩色的我们叫彩色马蹄莲（简称彩马）。花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食会引起昏眠等中毒症状。其毒性为块茎、佛焰苞和肉穗花序有毒。咀嚼一小块块茎可引起舌喉肿痛。