选择开花店的人，一大批都是文艺青年，这部分人对于商业，对于市场并没有太多的了解，大多都抱有一些不切实际的幻想。对于实体花店本身来说，有几个因素直接制约了其自身的生存与扩张。

1. 鲜花消费的巨大波动性。

     礼品花市场，说好也好，毕竟客单价极高，毛利润也高；坏处就在于，其波动性太大，情人节、七夕、圣诞节订单量暴增。这点和婚庆行业极为相似。为什么没有巨型的婚庆公司？这里面都是有原因的：做婚庆是一个比较浪费人力的业务，接单多就意味着要养着大量的职员。但是很不幸的是，中国人结婚很喜欢扎堆挑好日子。这样的结果就是，订单多的时候，婚庆公司依然不能招聘大量员工来应付订单，因为这些人在没有订单的时候就是大量的成本浪费。反观花店，同样的困境。

2. 目标用户线下分散。

      同样是消费习惯的问题，买花的顾客在人群中占比并不高。而一个实体花店由于地理环境的制约，其覆盖面是有限的。假设可以覆盖十万人，其中有百分之1的目标群体，每个目标客户身上挣得100元，最终也不过区区十万元的收益，再加上一些婚庆什么的杂单，扣除成本以后，能挣的钱一只手数的过来。这就是传统实体花店的天花板，模式所决定的永不可破的屋顶。