曼哈顿的Soho街区，大概是众人对纽约时尚繁华的代表印象。在精品店的环绕下，这里也隐藏着另一种城市风貌；典雅、古老的建筑里，镶嵌进众多充满艺术气息的小店，十分迷人。
MARCHÉ MAMAN概念店正坐落在这著名的美丽街区，由纽约著名的咖啡馆MAMAN延伸而出。MAMAN由来自三位不同领域和背景的创办人成立。
Armand Arnal，是法国南部La Chassagnette米其林餐厅的主厨；Benjamin Sormonte，是一位餐饮业的企业家；另外，Elisa Marshall则是有着自创品牌的烘培师与设计师。
三人从南法与北美的家庭料理出发，将各自童年记忆的滋味带给纽约人；自2014年在Soho开设第一间店以来，如今已陆陆续续在Tribeca 、Meatpacking以及Brooklyn开设分店，可见其受当地人欢迎的程度。
